Алкогольные коктейли Сауэр (например, виски) — это дижестив, с необычным вкусом и небольшой кислинкой. История напитка восходит к концу 19 века.
История коктейлей
По одной из версий, создателем коктейля из виски Sayre был Элиот Стуббу (Eliot Stubbu), который поселился в Перу в 1872 году и открыл там собственный бар. По другим данным, автор «Сауэр» принадлежит американскому артисту и публицисту Джерри Томасу. В своей книге «Путеводитель бармена» (1862 г.) он упомянул состав этого коктейля.
Виски сауэр особенно популярен в США. Здесь приготовят самые разные напитки в любом баре или ресторане. Многие любители алкогольных коктейлей добавляют в сауэр свои ингредиенты.
Чтобы приготовить классический «Сауэр» по-бостонски, не нужно иметь никаких специальных знаний и навыков. Предоставленные ему товары продаются практически в каждом магазине.
Рецепт классического коктейля «Сауэр» на сайте https://drink-mixer.com.
Состав:
50 мл бурбона (виски);
25 мл свежевыжатого лимонного сока;
2 ложки сиропа;
2 капли оловянного средства Ангостура;
1 капля яичного белка
1 долька лимона для украшения;
1 мараскино вишня
Кубики льда.
Приготовление
Вылейте все ингредиенты в предварительно заполненную бутылку со льдом и энергично встряхните.
Вылейте содержимое в стакан для виски со льдом.
Украшается дольками лимона и черной вишней.
Следует отметить, что коктейли «Сауэр» можно готовить с различными вкусами сиропа. Однако экспериментируя, нужно проявлять особую осторожность, чтобы не испортить коктейль. Так же на сайте вы можете узнать гоголь-моголь рецепт коктейля.
Источник:
